Se pone en conocimiento de todos los vecinos de esta localidad que quieran sacrificar cerdos para autoconsumo que el periodo para realizar las matanzas domiciliarias es e comprendido entre el último viernes del mes de octubre de 2015 y el primer domingo del mes de abril de 2016, según la Orden de 25 de septiembre de 2000 de la Consejería de Sanidad y Bienestar Social (B.O.C. y L. Nº 192 de 3 de octubre de 2000)

El análisis micrográfico para la determinación de las TRIQUINAS en los cerdos sacrificados y jabalíes cazados podrá ser realizado por el Veterinario colaborador D. Carlos Emilio Merino Martín, previo pago de los honorarios que correspondan. (608 98 90 12 Ó 921 55 30 13)

Igualmente, se pone en conocimiento del vecindario, que la comercialización de piezas de caza sólo podrá hacerse a través de salas de tratamiento debidamente autorizadas por la Agencia de Protección de la Salud y Seguridad Alimentaria inscritas en el Registro General Sanitario de Alimentos.

Todo vecino que lo desee podrá realizar, en días y horas de oficina, el análisis micrográfico de los cerdos y jabalíes en los Servicios Veterinarios Oficiales de la Zona, los cuales prestarán este servicio previo pago en oficinas de Caja Segovia de la tasa que por inspección de estos animales tiene estipulada la Junta de Castilla y León.

En la Villa de Riaza a 19 de noviembre de 2015.

LA ALCALDESA.- Andrea Rico Berzal